Положение о детском конкурсе
Я – ПОВАР
Конкурс «Я – ПОВАР» проводится в рамках Сибирского образовательного форума и мероприятия для детей и родителей «Карнавал увлечений». Организаторы конкурса: ВК «Красноярская ярмарка», журнал «Академия домашней кухни» и Красноярское представительство Российского детского фонда.
Цель проведения
Цель проведения конкурса «Я – ПОВАР» – выявление и демонстрация юных кулинарных талантов, акцентирование внимания участников и наблюдателей на семейных ценностях, социализация подрастающего поколения.
Участники конкурса
К участию в конкурсе «Я – ПОВАР» приглашаются дети до 16 лет включительно.
Порядок проведения
Конкурс «Я – ПОВАР» проводится в два тура.
Первый (отборочный) тур – заочный. Участники представляют на суд жюри описания блюд, которые они намерены приготовить публично. Описания сопровождаются фотографиями – снимки могут быть сделаны любительской камерой, важно, чтобы жюри смогло соотнести изображения с описанным блюдом. На основании присланных материалов отбираются 10 будущих участников финального тура. Заявки и фотографии присылаются по адресу: academ@domkuh.ru
Второй (финальный) тур – очный, проводится в МВДЦ «Сибирь». Он состоит из приготовления блюда и устной презентации. Участники в течение времени, которое определяет жюри, самостоятельно готовят по одному холодному блюду из собственных ингредиентов. Ингредиенты, требующие термической обработки, необходимо подготовить заранее. Родители могут участвовать в процессе ТОЛЬКО В КАЧЕСТВЕ КОНСУЛЬТАНТОВ И НАБЛЮДАТЕЛЕЙ.
Жюри оценивает результаты, учитывая кулинарное мастерство, сервировку и умение презентовать блюдо и себя.
Итог конкурса – один абсолютный победитель, который, помимо призов, получает право участвовать в мастер-классе шеф-повара одного из ведущих красноярских ресторанов при подготовке рубрики «Главные блюда» для журнала «Академия домашней кухни».
Жюри
Жюри конкурса состоит из профессиональных поваров и представителей организаторов конкурса. Состав определяют организаторы.
Сроки проведения
Конкурсные работы принимаются до 11 августа 2014 года. Второй этап конкурса проводится 22 августа 2014 года в 13.00. Очный этап проводится на мероприятии для детей и родителей «Карнавал увлечений» Сибирского образовательного форума.
Победителей заключительного этапа ждут призы от спонсоров конкурса «Я – ПОВАР».
Контакты
Журнал «Академия домашней кухни»
тел.: (391) 272-10-94, (391) 268-68-48
e-mail: academ@domkuh.ru